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富硒鸡蛋是指含硒量为0.2~0.5mg/kg的鸡蛋，通过在鸡饲料中添加亚硒酸钠复合剂、含硒酵母和有机硒爆发。
生产技术：利用天然植物有机硒、多种维生素、多种中草药制成鸡的高硒日粮(配方饲料)，利用健康鸡体做转化工厂，使鸡在产蛋周期内硒在体内维持动态平衡，连续地生产出含有硒卵白的高硒蛋。由于鸡蛋的卵白质化学组成与人体卵白极为相似，所以转化后的硒卵白可以很好地被人体吸收。
贮存要领：常温(≤25℃)贮存，建议0——8℃冷藏效果更佳
温馨提示：鸡蛋属于鲜货易碎品,请在保质期内食用。
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